Page 1 of 5 12345 LastLast
Results 1 to 10 of 41

Thread: Кухня

  1. #1

    Кухня

    А давайте здесь выкладывать рецепты блюд! Фотографии приветствуются!

  2. #2
    Быть чтобы любить Artur's Avatar
    Join Date
    Sep 2008
    Posts
    996

    Default Re: Кухня.

    Хачю шышлык из коркодилоса.



    В Грузии будут разводить крокодилов для европейских рынков
    10 Марта 2009 [14:33] - Day.Az



    В Грузии решено разводить крокодилов.

    Грузино-германская компания «Жакар» планирует для реализации в Европе крокодильевого мяса и кожи разводить в Грузии крокодилов.

    Первая ферма будет открыта в Зугдиди (Зап. Грузия), где довольно теплый и благоприятный климат для крокодилов.

    Первый инвестиционный взнос в предприятие составляет 12 тыс. евро. Владельцы крокодильевой фермы надеются на хорошие доходы, так как стоимость одного килограмма мяса этого животного составляет 40 евро, а кожи – 500 евро.

    В зугдидской ферме уже проживают 50 крокодилов, хотя для рентабельности необходимо увеличение их числа до 500.

    Необходимо отметить, что в Грузии в моде разведение экзотических животных. Несколько лет назад в Восточной Грузии была открыта страусиная ферма, мясо которой пользовалось большим спросом с тбилисских ресторанах.

    /Бизнес Грузия/

    URL: http://www.day.az/news/georgia/149781.html

  3. #3

    Default Re: Кухня.

    Quote Originally Posted by Artur View Post
    Хачю шышлык из коркодилоса.



    В Грузии будут разводить крокодилов для европейских рынков
    10 Марта 2009 [14:33] - Day.Az



    В Грузии решено разводить крокодилов.

    Грузино-германская компания «Жакар» планирует для реализации в Европе крокодильевого мяса и кожи разводить в Грузии крокодилов.

    Первая ферма будет открыта в Зугдиди (Зап. Грузия), где довольно теплый и благоприятный климат для крокодилов.

    Первый инвестиционный взнос в предприятие составляет 12 тыс. евро. Владельцы крокодильевой фермы надеются на хорошие доходы, так как стоимость одного килограмма мяса этого животного составляет 40 евро, а кожи – 500 евро.

    В зугдидской ферме уже проживают 50 крокодилов, хотя для рентабельности необходимо увеличение их числа до 500.

    Необходимо отметить, что в Грузии в моде разведение экзотических животных. Несколько лет назад в Восточной Грузии была открыта страусиная ферма, мясо которой пользовалось большим спросом с тбилисских ресторанах.

    /Бизнес Грузия/

    URL: http://www.day.az/news/georgia/149781.html
    Может и рецептик выложишь!
    Относись к другим так, как хочешь, чтобы относились к тебе.

  4. #4

    Default Re: Кухня.

    Пирог " Манник"(крупейник)
    Очень прост в приготовлении.
    К 1 стакану (200 грамм) манки добавить 1 стакан сметаны, перемешать и оставить на 5-10 минут. Затем взбить 4 яйца со стаканом сахара.
    Манку со сметаной и взбитые яйца с сахаром смешать вместе, добавьте 1/3 чайной ложки соды, стакан муки, немного ванилина, и «добавку» - изюм,цукаты или орехи (можно натереть цедру лимона, будет ароматнее).
    Осталось сковороду или форму для выпечки подогреть, смазать сливочным маслом, выложить тесто и выпекать в духовке при температуре 170-175 градусов.
    Last edited by Мирта; 03-11-2009 at 06:58 PM.
    Относись к другим так, как хочешь, чтобы относились к тебе.

  5. #5

    Default Re: Кухня.

    "Баница"
    Возьми обычное тесто бездрожевое, раскатай его в длину ,начинка(или сыр пополам с творогом и с белком, или натереть на терке яблоко крупное, кусок тыквы, орехи, сахар, изюм, корица), заверни в рулетик, затем улиткой. Смажь желтком и в духовку. Печь до готовности.
    Дик, следующий раз выставлю с фотками! Будут вопросы, пиши!
    Относись к другим так, как хочешь, чтобы относились к тебе.

  6. #6
    Андроид Rebecca's Avatar
    Join Date
    Sep 2008
    Posts
    1,692

    Default Re: Кухня.

    Я в последнее время подсела на оладьи на дрожжевом тесте. Закваску делаю не из быстрых сухих дрожей, а из кусочка дрожжевого теста от предыдущей выпечки. (она у меня постоянно в холодильнике в закрытой таре созревает)

    Беру грамм 40 закваски, мешаю с 5 ложками пшеничной муки и столько же гречневой. Наливаю стакан воды, мешаю и ставлю на ночь. А утром вбиваю 2 взбитых яйца со столовой ложкой сахара, пол-чайной ложки соли и столовую ложку растительного масла. И жарю оладушки.

  7. #7

    Default Re: Кухня.

    Сегодня приготовила чечевицу, нашим очень понравилось!
    Чечевицу отварить до готовности, на стакан-2 стакана воды.
    Лук нарезать, потушить, добавить вареное и разделанное на ниточки мясо говядины, затем саму чечевицу, посолить, поперчить, посыпать сухим базиликом и горстью измельченных грецких орехов.
    Приятного аппетита!
    Относись к другим так, как хочешь, чтобы относились к тебе.

  8. #8

    Default Re: Кухня.

    C мацони кушать?
    Для кого идея-фикс, для кого - ночной кошмар....

  9. #9

    Default Re: Кухня.

    Quote Originally Posted by Bagirka View Post
    C мацони кушать?
    Можно и с ним!
    Относись к другим так, как хочешь, чтобы относились к тебе.

  10. #10

    Default Re: Кухня.

    Квас. Артур, сама никогда не готовила.
    Ингредиенты: хлеб ржаной — 1000 г, сахар — 200 г, дрожжи — 50 г, изюм — 50 г, вода — 6 л (5 л для замачивания сухарей и 1 л для разведения дрожжей).

    Хлеб нарезать ломтиками и высушить в жарочном шкафу. Сухари раздробить на кусочки и залить кипятком. Через 6 — 8 часов жидкость отцедить (она должна быть прозрачной, с коричневым оттенком), положить сахар и разведенные дрожжи. Посуду накрыть, спустя 12 часов настой разлить в бутылки, положив в каждую 2—3 изюминки. Бутылки плотно укупорить. Первые сутки держать квас в теплом месте, а затем поставить на холод. Наиболее вкусен квас 4-дневной выдержки.
    Относись к другим так, как хочешь, чтобы относились к тебе.

Page 1 of 5 12345 LastLast

Bookmarks

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •