Page 4 of 9 FirstFirst 12345678 ... LastLast
Results 31 to 40 of 82

Thread: Особенности нацианальной кухни.

  1. #31

    Default Re: Особенности нацианальной кухни.

    Легко..
    Смешиваешь ягоды, можно их растолочь маленько, а затем сахарный песок добавляешь 1:1.
    Храни в холодильнике.
    Относись к другим так, как хочешь, чтобы относились к тебе.

  2. #32

    Default Re: Особенности нацианальной кухни.

    Стащила из инета новый(для меня) рецептик куриного рулета и мне очень понравился!
    Филе курицы (можно курицу)- 600-700 гр
    чеснок- 1-2 зубчика
    зелень,приправу,соль,перец.
    острый зеленый перчик.
    желатин пищевой 10-12 гр.(пакетик).
    Все промолоть через мясорубку.Фарш готов.
    Берем коробку из под сока,мне больше понравилась коробка из под соков добрый 1л или RiCH.Они не большие и узкие.Коробка должна быть сухая.Туда готовый фарш утромбовать.Все шели зашить или легче степлером приколоть.Погрузить в кастрюлю ,чтоб полность утопить в воде.У меня всплывала коробка так я турку с водой на нее поставила.И варить 50-60 мин. в кипящей воде!
    Очень пикантный рулет получился!


    А теперь дорогие мои поделитесь секретом не знаю как правильно блюдо называется -когда слоями бакладжаны,помироды,перец,� �ук,картошка -тушатся!
    Знаю многие делают с мысом,но муж хочет без мяса!Так кто как готовит А?

  3. #33
    Андроид Rebecca's Avatar
    Join Date
    Sep 2008
    Posts
    1,688

    Default Re: Особенности нацианальной кухни.

    Айлазан, Дикуш, это назвается

    Берешь на широкую 5 л кастрюльку:
    1 кг зеленой фасоли;
    4 баклажана;
    3 головки лука;
    3 помидора;
    3 больших перца болгарских;
    3 больших клубня картофеля;
    зелени - много

    Овощи дольками и зелень режешь. Помидорки кружками режу.

    Выкладываешь в кастрюльку слоями:
    - баглажаны;
    - поливаешь маслом растительным (оливковое - самое то);
    - картошка;
    - перец;
    - лук;
    - фасоль;
    - помидоры;
    - зелень;
    - солишь.

    Повторяешь скока хошь слои. У меня получается 3 слоя. Чуть добавляешь воды. На эту кастрюльку где-то полтора л наливаю. И на медленном огне доводишь до готовности.
    Last edited by Rebecca; 07-29-2009 at 02:06 PM.
    Я чувствую, что мы на грани грандиозного шухера.

  4. #34

    Default Re: Особенности нацианальной кухни.

    Quote Originally Posted by Rebecca View Post
    Айлазан, Дикуш, это назвается

    Берешь на широкую 5 л кастрюльку:
    1 кг зеленой фасоли;
    4 баклажана;
    3 головки лука;
    3 помидора;
    3 больших перца болгарских;
    3 больших клубня картофеля;
    зелени - много

    Овощи и зелень режешь.

    Выкладываешь в кастрюльку слоями:
    - баглажаны;
    - поливаешь маслом растительным (оливковое - самое то);
    - картошка;
    - перец;
    - фасоль;
    - дольки помидоров;
    - зелень;
    - солишь.

    Повторяешь скока хошь слои. У меня получается 3 слоя. Чуть добавляешь воды. На эту кастрюльку где-то полтора л наливаю. И на медленном огне доводишь до готовности.
    Все понилЬ!Огроменное спасибо,сейчас перепишу и попробую!О то лето-жарко,мясное ничего не идет,что не готовлю -в мусорку!
    У он у меня гурман еще тот,в обеде ,чего-то хватать не будет -он сразу почует и не съест
    Говорит ,тянет вот на такое блюдо, знает ингридиенты,а особенности не знает!
    еще раз раз спасибо!

  5. #35
    Андроид Rebecca's Avatar
    Join Date
    Sep 2008
    Posts
    1,688

    Default Re: Особенности нацианальной кухни.

    Забыла лук ) После перца сыпешь мелко нарезанный лук. Очень здоровая еда. И вкусная.

    И будет тебе такое счастье.



    А если еще сметанкой заправишь... М-м-м-м...
    Я чувствую, что мы на грани грандиозного шухера.

  6. #36

    Default Re: Особенности нацианальной кухни.

    а если лук на терке натру или мелко-мелко нарежу?
    Он не ест если видит лук в обеде

  7. #37
    Андроид Rebecca's Avatar
    Join Date
    Sep 2008
    Posts
    1,688

    Default Re: Особенности нацианальной кухни.

    О, госпидя... )) Ну, совсем не клади... Про натереть... ну, не знаю. ))

    А, может, целую затолкать для вкуса, а потом тихонько вынуть в конце варки?
    Я чувствую, что мы на грани грандиозного шухера.

  8. #38

    Default Re: Особенности нацианальной кухни.

    Quote Originally Posted by Rebecca View Post
    О, госпидя... )) Ну, совсем не клади... Про натереть... ну, не знаю. ))

    А, может, целую затолкать для вкуса, а потом тихонько вынуть в конце варки?
    да-да рыдая в жилетку
    так и сделаю!

  9. #39
    Андроид Rebecca's Avatar
    Join Date
    Sep 2008
    Posts
    1,688

    Default Re: Особенности нацианальной кухни.

    ))

    Эта... я не отметила... воды вообще надо мало наливать в айлазан. Просто мы любим, чтобы с "сокиком" было, поэтому полтора литра лью, а так - и 600 мл хватает.

    И тем более - не столько воды, чтобы закрывало овощи...
    Я чувствую, что мы на грани грандиозного шухера.

  10. #40

    Default Re: Особенности нацианальной кухни.

    Quote Originally Posted by Rebecca View Post
    ))

    Эта... я не отметила... воды вообще надо мало наливать в айлазан. Просто мы любим, чтобы с "сокиком" было, поэтому полтора литра лью, а так - и 600 мл хватает.

    И тем более - не столько воды, чтобы закрывало овощи...
    я поняла-тушим же не варим?!

Page 4 of 9 FirstFirst 12345678 ... LastLast

Bookmarks

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •