А давайте здесь выкладывать рецепты блюд! Фотографии приветствуются!
А давайте здесь выкладывать рецепты блюд! Фотографии приветствуются!
Re: Кухня.
Хачю шышлык из коркодилоса.
В Грузии будут разводить крокодилов для европейских рынков
10 Марта 2009 [14:33] - Day.Az
В Грузии решено разводить крокодилов.
Грузино-германская компания «Жакар» планирует для реализации в Европе крокодильевого мяса и кожи разводить в Грузии крокодилов.
Первая ферма будет открыта в Зугдиди (Зап. Грузия), где довольно теплый и благоприятный климат для крокодилов.
Первый инвестиционный взнос в предприятие составляет 12 тыс. евро. Владельцы крокодильевой фермы надеются на хорошие доходы, так как стоимость одного килограмма мяса этого животного составляет 40 евро, а кожи – 500 евро.
В зугдидской ферме уже проживают 50 крокодилов, хотя для рентабельности необходимо увеличение их числа до 500.
Необходимо отметить, что в Грузии в моде разведение экзотических животных. Несколько лет назад в Восточной Грузии была открыта страусиная ферма, мясо которой пользовалось большим спросом с тбилисских ресторанах.
/Бизнес Грузия/
URL: http://www.day.az/news/georgia/149781.html
Re: Кухня.
Может и рецептик выложишь!Originally Posted by Artur
Относись к другим так, как хочешь, чтобы относились к тебе.
Re: Кухня.
Пирог " Манник"(крупейник)
Очень прост в приготовлении.
К 1 стакану (200 грамм) манки добавить 1 стакан сметаны, перемешать и оставить на 5-10 минут. Затем взбить 4 яйца со стаканом сахара.
Манку со сметаной и взбитые яйца с сахаром смешать вместе, добавьте 1/3 чайной ложки соды, стакан муки, немного ванилина, и «добавку» - изюм,цукаты или орехи (можно натереть цедру лимона, будет ароматнее).
Осталось сковороду или форму для выпечки подогреть, смазать сливочным маслом, выложить тесто и выпекать в духовке при температуре 170-175 градусов.
Last edited by Мирта; 03-11-2009 at 07:58 PM.
Относись к другим так, как хочешь, чтобы относились к тебе.
Re: Кухня.
"Баница"
Возьми обычное тесто бездрожевое, раскатай его в длину ,начинка(или сыр пополам с творогом и с белком, или натереть на терке яблоко крупное, кусок тыквы, орехи, сахар, изюм, корица), заверни в рулетик, затем улиткой. Смажь желтком и в духовку. Печь до готовности.
Дик, следующий раз выставлю с фотками! Будут вопросы, пиши!
Относись к другим так, как хочешь, чтобы относились к тебе.
Re: Кухня.
Я в последнее время подсела на оладьи на дрожжевом тесте.Закваску делаю не из быстрых сухих дрожей, а из кусочка дрожжевого теста от предыдущей выпечки. (она у меня постоянно в холодильнике в закрытой таре созревает)
Беру грамм 40 закваски, мешаю с 5 ложками пшеничной муки и столько же гречневой. Наливаю стакан воды, мешаю и ставлю на ночь. А утром вбиваю 2 взбитых яйца со столовой ложкой сахара, пол-чайной ложки соли и столовую ложку растительного масла. И жарю оладушки.
Re: Кухня.
Сегодня приготовила чечевицу, нашим очень понравилось!
Чечевицу отварить до готовности, на стакан-2 стакана воды.
Лук нарезать, потушить, добавить вареное и разделанное на ниточки мясо говядины, затем саму чечевицу, посолить, поперчить, посыпать сухим базиликом и горстью измельченных грецких орехов.
Приятного аппетита!
Относись к другим так, как хочешь, чтобы относились к тебе.
Re: Кухня.
C мацони кушать?
Для кого идея-фикс, для кого - ночной кошмар....
Re: Кухня.
Можно и с ним!C мацони кушать?
Относись к другим так, как хочешь, чтобы относились к тебе.
Re: Кухня.
Квас. Артур, сама никогда не готовила.
Ингредиенты: хлеб ржаной — 1000 г, сахар — 200 г, дрожжи — 50 г, изюм — 50 г, вода — 6 л (5 л для замачивания сухарей и 1 л для разведения дрожжей).
Хлеб нарезать ломтиками и высушить в жарочном шкафу. Сухари раздробить на кусочки и залить кипятком. Через 6 — 8 часов жидкость отцедить (она должна быть прозрачной, с коричневым оттенком), положить сахар и разведенные дрожжи. Посуду накрыть, спустя 12 часов настой разлить в бутылки, положив в каждую 2—3 изюминки. Бутылки плотно укупорить. Первые сутки держать квас в теплом месте, а затем поставить на холод. Наиболее вкусен квас 4-дневной выдержки.
Относись к другим так, как хочешь, чтобы относились к тебе.
Posting Permissions
Bookmarks